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La ciboulette Nelly, Allium schoenoprasum, est une plante vivace au feuillage vert-bleuté. Son goût est raffiné, rehaussant sans masquer l’authenticité des plats. À la fois ornementale et comestible, nous la cultivons sous ses deux aspects. D’abord pour sa floraison en ombelle mauve délicate et aussi pour ses feuilles, que nous déshydratons.
 
Notre suggestion:
Elle rehausse à merveille les soupes et les plats de viandes mijotés. Ou encore, ajoutez-la dans l’huile ou le beurre que vous utiliserez pour faire griller vos côtelettes de porc. Simple, frais, délicieux!
 
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Nelly chives, Allium schoenoprasum, is a perennial plant with bluish-green foliage. Their refined flavor enhances dishes without overpowering their authenticity. Ornamental and edible, we grow it for both reasons. First, for its delicate mauve umbel flowers, and then, for its tasty leaves, which we dehydrate.
 
Our suggestion:
They wonderfully enhance soups and simmered meat dishes. Add it to oil or butter to grill your pork chops. Simple, fresh, delicious!